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干冰如何形成及其性質是什么?

作者: 瀏覽量:14168 來源: 時間:2020-12-10 19:43:35

有人說,人造冰,又叫干冰,是由CO2組成的,是CO2的固體形式。成本很高,CO2氣體需要升華,工藝復雜,提取困難。這只是片面的。人造冰通常是指人們科學地使用制冰廠的制冷設備從水或水溶液中吸收熱量并將其冷凍成固體的過程。這是專家解釋。人造冰按其材料成分可分為水冰、防腐蝕冰、溶解冰和干冰。水冰,又稱普通水,是由普通水制成的冰。

人造冰的性質:在凍結水的過程中,分子之間有兩種相反的力:一種是分子聚合力,促進晶體的形成;另一種是分子熱運動力,阻礙了晶體的形成。要把水凍成冰,必須克服后一種力。因此,在水的凍結過程中,應盡量排除水的熱量,降低其溫度,削弱分子熱運動力。當水接觸冷介質(如空氣、管道、冰桶等)時。)在0以下,冷介質會帶走接觸界面上一層水的熱量,使該層水先凍結。


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